关注食品安全 | 信宜市市场监管局重拳整治市区农贸市场“脏乱差”

场专项整治工作会议，研究农贸市场专项整治工作方案，细化明确整改措施，要求局机关相关业务股室指导好、督促好各市场监管所采取对标对表、举一反三抓落实，努力实现持证经营、规范经营、卫生整洁。

  7月25日，农贸市场专项整治工作检查组共分东镇所、城南所、玉都所辖区三组，每组由局领导班子成员带队，相关业务股室负责人深入一线，现场督查，以解决突出问题为导向，以市场家禽经营、豆制品档、熟食档为整治重点，集中开展农贸市场食品安全专项检查。

  针对农贸市场部分家禽经营没有做到“三分离”，卫生脏乱差、未经检验检疫、未落实进货查验、索证索票制度等问题，检查组现场督促活禽经营者严格按照“三分离”标准设置（活禽存放区、宰杀区、销售区分别设置，并相对独立和封闭），严格落实清洗、消毒记录，要求经营者落实市场主体责任，严格履行进货查验义务，确保食品从采购到销售经营全过程可溯源。

  针对售卖豆制品未符合卫生要求等现象，要求豆制品经营者要落实好市场主体责任，严格履行进货查验义务，豆制品销售前后必须做好设施设备及周围环境的清洁卫生工作，未销售完的豆制品应做好防蝇防虫措施，或放入冷柜贮藏。

  在熟食店经营方面，要求熟食经营者严格规范好生产经营场所卫生，配备防尘、防蝇、防鼠“三防”设施设备，完善食品安全信息公示栏，落实从业人员健康管理制度，履行索证索票和进货查验、记录义务。

  检查组还对农贸市场内环境卫生、乱贴乱画、乱设广告牌、车辆乱停乱放、经营场所内卫生条件差、占道经营等突显问题逐户检查，督促问题整改落实到位。本次整治市区农贸市场行动，共出动执法人员86人次，督导整改占道经营、乱摆乱放、乱停乱放等问题135个次，对市场内豆制品经营者、烧腊档、活禽经营者等开展了约谈，发出《当场行政处罚决定书》(警告类)18份，对相关违法行为按一般程序立案有5宗。

  下一步，信宜市市场监管局将以整改问题为契机，要求市场开办方进一步压实主体责任，进一步规范经营行为，及时发现并解决农贸市场在监管存在的其他问题，同步抓好辖区农贸市场的监督管理、日常规范、宣传引导等工作，持续巩固提升农贸市场综合整治成效，确保整治成果不反弹、不回潮，为市民营造干净、整洁、有序的消费环境。