五月的茶山，漫山遍野的李子逐渐透红成熟。记者从茶山镇政府了解到，今年的“信宜李定制”项目已经选定丰垌口、丰垌、茶山、周埇、白木等村的“信字号”基地17户，每棵果树定制价格为789元。市民可以通过“茶山定制”小程序填写信息并付款生成信宜李订单，也可以由定制人与定制果园负责人进行对接，双方明确定制条款，达成一致后，支付定制费生成订单。通过挂牌定制果树，客户了解果树的生长情况，品尝到更放心优质的果品，享受到定制果园的高品质服务。目前，茶山镇已有36棵信宜李果树被定制。信宜李产业稳步发展为群众带来丰厚的经济收益，沉甸甸的果实下茁壮生长的广藿香、七彩椒等也逐渐打响茶山镇林下经济品牌。2024年，茶山群众在自家李树下种植广藿香400多亩、七彩椒600多亩，不仅活用三华李果树下土地空间，平均每亩还为村民增加3000多元的经济收入。2025年，茶山镇广藿香种植面积增至800亩，协议收购面积600亩，按每公斤6元进行保底收购。七彩椒种植面积600亩，按每公斤3元进行保底收购，截至5月已签约收购面积200亩。今年2月，七彩椒浸泡加工厂、滩垌村广藿香加工厂先后投入使用，增加了农产品附加值和农户收入，补上了茶山镇山地种植产业的发展短板，促进产业的融合发展。茶山种茶历史悠久，在明朝就因茶而得名。近年来，茶山镇重振茶业，通过种植、加工、销售茶叶等方式实现增收致富。在周埇村率先发展起来的信宜市粤冠嘉木农业发展有限公司，其茶园产出的优质“粤云开嘉木”茶叶取得良好的经济收益，辐射带动了本村以及其他村发展茶叶种植产业。信宜市粤冠嘉木农业发展有限公司负责人介绍，公司采用“公司+基地+农户”模式，与农户签订种植协议，由茶农负责种植，公司统一收购、加工和销售。目前公司自有茶园400多亩，计划通过带动农户种植，将规模扩大到1000多亩。产品主要销往国内一线城市中高端市场，并出口美国、法国、德国等欧美国家，深受海外消费者喜爱。目前，“粤云开嘉木”茶园已经成为茶山镇最大的茶园，粤冠嘉木农业发展有限公司是一家可进行茶叶机械化、规模化加工的企业。茶园正在逐步配备仓储、凉晒、品饮、培训体验、茶叶博物馆等系列功能区域，未来可满足日常茶叶加工以及游客摘茶、制茶、品茶等各类需求。茶山镇小南公酒坊自上世纪八十年代初开业以来，一直以飘香四溢的米香型白酒深受粤西及珠三角地区消费者喜爱。酒坊目前具备研发、生产、销售等一体化设施设备，生产基地面积约2000多平方米，产品主要销往珠三角地区以及江西、湖南等省份。茶山镇小南公酒坊负责人告诉记者，酒坊创立至今已有50余年历史。在政策扶持下，酒坊生产工艺从液态发酵升级为固态发酵，并完成厂房扩建，目前月产量稳定在5吨左右。为适应市场发展需求，酒坊于去年正式注册成立“小南公”公司，开始企业化运营。未来公司将坚持标准化生产，以品质为核心，持续拓展销售渠道，推动传统酿酒工艺的创新发展。茶山镇相关负责人表示，今年茶山镇特色产业发展将主要做到“拓两端、强中间”。“拓两端”一是种植端，从农业的种植面积确保来源；二是销售端，通过与供销社合作以及网商、本地网红，拓宽茶产品和小南公产品销售渠道。“强中间”主要是加强初加工厂的力度，创新七彩椒不同品种的尝试，增加机械的智能化，通过产品的不断创新，加强公司的运营，从而增强市场竞争力。
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